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五公分圆柱T的冬瓜拿出来，以间隔三公分的距离摆在圆盘正中间。　　我拿起细长尖嘴开口的酱料瓶，将冷却好的鲜绿sE海藻酱不规则地左右淋上，用手指洒上乾燥柳橙粉，最後点缀上碾得细碎的橘红万寿菊，为这道菜增添颜sE上的巧思。　　我用纯白的毛巾擦手，「。」　　菜名：玉米水润冬瓜，灵感来自於我的家庭。　　讲到的蔬食料理，很多人会直觉地想到白芦笋，可是出生在菜农家庭，我认为台湾也有很多滋味鲜甜的蔬果，思考许久之後，便决定将冬瓜作为我的前菜。　　将冬瓜顺其肌理切成圆柱T，放入玉米水中炖煮，x1收汤里淡薄而清甜的香气，JiNg确地抓准熟度，不沙不绵的细致口感甚至可以超越白芦笋，搭配上鲜咸的海藻酱汁与细微的芬芳柑橘香气，我有信心这会是一道相当x1引人的料理。　　我没有让自己放松太久，立刻...